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威海:海捕牙鲆鱼和鸟贝双双不见踪影,市场整体价格较为平稳
2020-5-7 13:24:00
来源:威海水产品市场
作者: -
编辑:福安

从5月1日12点开始,我国四大海区同步实施伏季休渔。我国是从1995年开始在黄渤海区实行伏季休渔制度,而从2017年开始,黄渤海地区的休渔时间从之前的6月1号提前了5月1号,至9月1日12时结束,今年是休渔期延长的第四年。

从休渔过去这几天的市场情况来看,市场的货源供应整体还是较为的充足,大部分水产品的价格相对平稳,鲜鱼、爬虾等部分品种价格有所升温,五一小长假期间,市场的购销还是较为的活跃。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在40-46元,海捕新鲜小黄花鱼货源并不多,市场每公斤价格在24元左右,而新鲜海捕大牙鲆鱼却不见了踪影。此外,受休渔期的影响,市场本地梭子蟹价格继续温和上扬,目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在160-200元,200克以上活的母梭子蟹每公斤价格在360-400元,受价格坚挺走高等因素的影响,梭子蟹市场的交易并不是太为活跃,预计后期市场梭子蟹的价格很难出现太为明显的下降;目前市场活爬虾每公斤价格上涨至90-100元;另外,受休渔期的影响,近期市场鸟贝同样难见其踪影;由于鲍鱼不受休渔期的影响。近期市场鲍鱼价格低位运行。目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在90-100元,13个头的鲍鱼每公斤价格在60-70元,预计后期鲍鱼市场价格低位运行还将维持较长的一段时间;另外,不受休渔期影响的,还有淡水鱼市场。近期全国的淡水鱼,尤其是草鱼、鲫鱼的行情整体保持回升的势头。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13-14元,活花鲢每公斤价格在16元左右,活鲫鱼价格每公斤一般在22-24元,活草鱼每公斤价格上涨至14-15元左右;而随着天气的逐渐转暖,五一过后,威海春季鲜海参迎来集中上市的高峰期,在调查中发现,近期市场威海池养活海参价格小幅回升,市场每公斤价格一般在140元左右,比前期上升2.9%,但同比下降6%。

随着新鲜海捕鱼越来越少,未来市场部分鲜鱼价格将保持坚挺的态势,但养殖、冷冻水产品,再加上进口鲜海产品和不受休渔影响的贝类市场,所以,基本能够保证海产品市场的供应。业内人士也指出,伏季休渔不等于封海,从事钓具作业的渔船与部分养殖船,休渔期间市可以从事捕捞活动的。所以,休渔期间,市场的货源供应还是有保障的。

按照往年的经验 ,五一小长期过后,市场的消费旺季暂告一段落。由于休渔期海捕鱼类价格相对较高,所以不少饭店考虑到成本,会更多地选择淡水鱼,这段时间,养殖户可以增大开网捕捞的力度,因为休渔期也是塘鱼生产的黄金时间。此外,休渔期间,养殖和冷冻产品将唱起市场的主角,有能力的养殖户和销售企业都提前准备一定的货源进行冷冻储存,所以应该抓住当前有利时间进行销售。为了避免海产品市场行情大起大落,也建议政府有关部门要加强政策和信息引导,使得水产养殖业能有序平衡健康发展。当然,最重要的还是要提供安全放心,价格合理的海产品,以此来提高整个水产行业养殖利润。同时,五一过后我国江南江汉等地降水增多,所以,水产养殖户一定要注意防灾。

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